Seleccionar página

Gazpacho de fresas

Gazpacho de fresas

Gazpacho de fresas

El gazpacho de fresas no tiene un intenso sabor a fresa, ni siquiera es muy dulce, su sabor es más suave y aterciopelado que el gazpacho tradicional que sólo lleva tomate.

Ingredientes:

3 tomates maduros limpios cortados en trozos grandes
300 gr. de fresas frías de la nevera
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre de vino
1/2 cebolleta
1 pimiento verde troceado sin rabo ni pepitas
1 trozo pequeño de pepino pelado
1 cucharadita de sal marina
500 ml. de agua (aprox.)

Gazpacho de fresas

Elaboración:

Poner a macerar en un bol todos los ingredientes menos las fresas y el agua. Dejamos el bol en la nevera durante ocho horas.

Colocamos en el vaso de la batidora el contenido del bol y batimos junto con la mitad del agua a potencia máxima hasta que esté bien cremoso.

Añadimos las fresas bien frías sin el rabito y añadimos un poco más de agua.

Batimos de nuevo a potencia máxima y añadimos más agua si hace falta hasta conseguir una textura cremosa y uniforme.

Servimos muy frío.

Receta y fotos propiedad de Laura, cocinera y fotógrafa con un blog precioso repleto de recetas maravillosas, puedes visitarlo en becauseblog.

 

Sobre el Autor

Belleza Saludable

Blog de belleza y salud, trucos y consejos de belleza saludable basados en la filosofía y productos de Secretos del Agua. Alimentación, deporte, cuidados y más.

Comentar

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

SOBRE LA POLÍTICA DE COMENTARIOS:

Responsable: Belleza Saludable | Finalidad: Gestión de comentarios | Legitimación: Tu consentimiento

CONTACTO

INSTALOVE

Este mensaje de error solo es visible para los administradores de WordPress

Error: Las solicitudes de API se están retrasando para esta cuenta. No se recuperarán nuevas entradas.

Puede haber un problema con el token de acceso de Instagram que estás utilizando. Es posible que tu servidor tampoco pueda conectarse a Instagram en este momento.

Error: No se han encontrado entradas.

Asegúrate de que esta cuenta tiene entradas disponibles en instagram.com.

Haz clic aquí para diagnosticar

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Pin It on Pinterest

COMPARTE!

Compartir es AMAR.

Shares